De Kritische Katjang

De pepernoot heeft zijn naam te danken aan de kruidige specerijen die het minikoekje zijn specifieke peperachtige smaak geven. De kleine bruine koekballetjes waarmee vandaag naar hartenlust wordt gestrooid, worden vaak ten onrechte uitgemaakt voor 'pepernoten' terwijl het eigenlijk kruidnoten zijn, maar dit terzijde. De speculaaskruiden vinden we terug in veel Hollandse en Indische lekkernijen zoals spekkoek, taai taai en natuurlijk speculaas. De ingrediënten bestaan uit: nootmuskaat, kruidnagel, anijs en kaneel, aangevuld met andere kruiden zoals gember en kardemom. Waar de gemiddelde Hollander (of Indo) nooit bij stilstaat, is dat deze specerijen van oudsher uit de Molukken gehaald werden door de VOC. Dus de wieg van de pepernoot stond in de Molukken! Kortom, zonder Molukkers geen pepernoten of speculaas! Zegt het voort!  Zonder Molukkers geen pepernoten!

Veel geroofde kunst blijft in Nederland uit 'onwil en eigenbelang, zo meldt de NOS. De Nederlandse musea liggen vol objecten die geroofd zijn als oorlogsbuit uit de voormalige koloniën of onder dubieuze omstandigheden naar Nederland zijn gekomen. Een week geleden heeft premier Rutte een gouden kris teruggegeven aan Indonesië. Het wapen werd in de koloniale periode als relatiegeschenk aan Nederlandse autoriteiten gegeven en keert nu terug naar het land van herkomst. (Bron: NOS). De kris is een Buginese kris (Zuid-Sulawesi/Celebes) en komt uit de collectie van het in 2013 gesloten Museum Nusantara in Delft. De overhandiging van de Buginese kris was de voorbode van de overdracht van 1.465 objecten uit de voormalige museumcollectie. De overdracht zal in 2017 plaatsvinden. Nooit eerder is de repatriëring van erfgoed op deze schaal uitgevoerd, volgens de Digitale Kunstkrant. Voor de buitenwereld gaat het om kunstschatten die als 'relatiegeschenk' door de vorsten aan de N...