DE WONDERLIJKE REIS VAN KOFFIE
'Even een bakkie doen'. Het is zo vertrouwd. Maar waar komt ons bekende bakkie eigenlijk vandaan? De geschiedenis van koffie in een notendop. Oorspronkelijk komt ons bakkie leut uit Afrika, uit het voormalige koninkrijk Kaffa (Ethiopië), waar ons favoriete drankje hoogstwaarschijnlijk ook haar naam aan te danken heeft. Ondernemende Arabieren zagen wel brood in de koffie en begonnen koffieplantages. Zo werd koffie verspreid in het Midden-Oosten. Vanuit de havenstad Mokka in Jemen werd van de 15e tot de 17e eeuw de koffie met groot succes verhandeld naar alle uithoeken van de wereld. Zo kwam koffie uiteindelijk ook via VOC-schepen in Indië terecht, waar de Nederlanders koffieplantages stichtten op o.a. Java, Sumatra en Bali. Van daar uit verhandelden de Nederlanders de koffie ook weer naar andere delen van de wereld. Koffie was een lucratieve business en leverde een grote bijdrage aan het succes van de Gouden Eeuw. Het was een luxeproduct dat vooral was voorbehouden ...